Olivia ist Küchenfinder Redakteurin der ersten Stunde und hat ein Auge für die neuesten Einrichtungstrends, Geräte und Materialien. Auch Zuhause verbringt sie viel Zeit in der Küche. Kochen bedeutet für sie Entspannung, Genuss und Lebensfreude.
Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf Joghurts wird von den Herstellern selbst festgelegt. Der Hersteller muss sich bis zu diesem Zeitpunkt rechtlich für den Inhalt verantworten. Da sich die Konsistenz, die Farbe und der Geschmack bereits nach wenigen… Weiterlesen »Wie lange hält Joghurt?
Wer Bärlauch richtig einfrieren möchte, muss bei der Verwendung von Portionsbeuteln dafür relativ einfache Schritte befolgen. Beliebte Alternativen für die Gefrierbeutel sind geeignete Einmachgläser und Eiswürfelformen, die das Kochen mit kleinen Portionen erleichtern. Einfrieren von… Weiterlesen »Bärlauch richtig einfrieren
Stauraum ist ein sehr wichtiges Thema bei der Küchenplanung, auch wenn ihm gerne zu wenig Bedeutung zugewiesen wird. Wir verraten dir, wie du den Stauraum in deiner Küche optimal nutzen kannst.
Apfelsaft gehört zu den beliebtesten Getränken der Deutschen: Rund sieben Liter konsumierte jeder Einwohner im Jahr. Einmal geöffnet, ist die Haltbarkeit von Apfelsaft begrenzt. Doch wie lange darf ich das Getränk problemlos lagern? Im Handel… Weiterlesen »Wie lange hält geöffneter Apfelsaft?
Schinken gehören zu den ältesten Lebensmitteln der Menschheit. Das traditionelle Herstellungsverfahren der Räucherung oder Lufttrocknung – bis heute praktiziert – schenkt dem Schinken eine lange Haltbarkeit. Anders ist es bei gekochtem Schinken. Geschnittener Schinken gehört… Weiterlesen »Wie lange ist Schinken haltbar?
Butter zählt zu den wichtigsten Lebensmitteln und sollte sowohl aus finanziellen als auch ökologischen Erwägungen nicht vorschnell weggeworfen werden. Aber es ist auch ein tierisches Lebensmittel: Umso wichtiger ist es, zu wissen, wie lange, und… Weiterlesen »Wie lange hält Butter? Butter richtig lagern + Haltbarkeit
Du hast gerade so richtig Lust auf eine leckere Brokkolisuppe oder eine bunte Gemüsepfanne, aber der vorgestern gekaufte Brokkoli sieht schon etwas gelblich aus? Hier erfährst du, wann der Brokkoli noch gut ist – und… Weiterlesen »Wann ist Brokkoli nicht mehr gut?
Herd kaputt, mittendrin in den Renovierungsarbeiten der Küche oder das Leben im Studentenwohnheim – es gibt viele Situationen, in denen dir nur die Mikrowelle zum Kochen bleibt. Das Aufwärmen von Fertiggerichten ist für das Gerät… Weiterlesen »Nudeln in der Mikrowelle kochen
Egal ob pur oder zum Kaffee: Warme Milch ist nicht nur an kalten Wintertagen richtig lecker. Besonders schnell kann man sie in der heimischen Mikrowelle warm machen – doch im Gegensatz zum Aufwärmen im Kochtopf… Weiterlesen »Milch in Mikrowelle warm machen
Forelle nach Müllerin Art ist ein echter Klassiker der bürgerlich deutschen Küche und steht in allen Gaststätten das ganze Jahr über auf dem Speiseplan. Statt die Forelle in der Pfanne zu schwenken, kannst du sie… Weiterlesen »Forelle im Backofen – Rezept, Zutaten, Zubereitung
