Verführerisch duftet die Wurst in der Pfanne oder auf dem Grill, sanftes Brutzeln erfüllt die Luft, und dir läuft das Wasser im Mund zusammen. Dann liegt die Bratwurst auf deinem Teller – und sieht aus… Weiterlesen »Bratwurst einschneiden – ja oder nein?
Wenn die Küche vollständig geplant und die Montage abgeschlossen ist, kannst du mit dem Kochen auf deinem neuen Herd schon fast starten. Eines muss man vorher allerdings noch tun: Teller, Töpfe, Vorräte und Co. in der Küche verstauen. Sorgfältige Planung ist dabei alles!
Der Siegeszug der Mikrowelle basiert nicht zuletzt auf ihrer Funktion als “Alleskönner”. Doch eignet sie sich auch zum Auftauen gefrosteter Lebensmittel? Moderne Gerät mit einer speziellen Auftaustufe stellen dich nicht vor eine Herausforderung und schließen… Weiterlesen »Auftauen in der Mikrowelle: Wie funktioniert das?
Frische Champignons zählen hierzulande schon seit vielen Jahren zu den beliebtesten Pilzen. Die braunen und weißen Champignons sind mittlerweile ganzjährig in den Supermärkten erhältlich. Sie eignen sich für verschiedene Gerichte. Werden die Pilze nach dem… Weiterlesen »Champignons lagern – so bleiben die Pilze lange frisch!
Rohe Lebensmittel verderben schnell. Und das gilt nicht nur für Lebensmittel tierischen Ursprungs, sondern auch für pflanzliche Nahrungsmittel. Die Natur hat den Lebensmitteln allerdings einen ganz tollen Schutz gegen schnelles Verderben mitgegeben: die Schale. Kartoffeln… Weiterlesen »Wie lange sind rohe geschälte Kartoffeln haltbar?
Ob das Eierkochen in der Mikrowelle sinnvoll ist, sei aufgrund des höheren Zeitaufwandes dahingestellt. Fakt ist aber, dass das Frühstücksei aus der Mikrowelle im Bereich des Möglichen liegt und sich ebenso wie auf dem Herd… Weiterlesen »Eier kochen in der Mikrowelle – Geht das?
Wie gefährlich ist es, wenn die Pilze nicht mehr ganz frisch sind? Und vor allem: Wie erkenne ich im Supermarkt, ob die Pilze noch frisch sind?
Beim Reis unterscheidest du zwischen Langkornreis, Mittelkorn- und Rundkornreis, auch Milchreis genannt, und Wildreis. Die Garzeiten unterscheiden sich nicht wesentlich voneinander. Zusammenfassend kannst du davon ausgehen, dass die Kochzeit für Reis ganz allgemein betrachtet, zwischen… Weiterlesen »Wie lange muss Reis kochen?
Kann man Butter in der Mikrowelle schmelzen? Das funktioniert durchaus, wenn du mit geringer Hitze vorgehst und die Dauer der Erhitzung nicht zu hoch ansetzt. Hier erfährst du, wie du Butter verflüssigen kannst und das… Weiterlesen »Butter in der Mikrowelle schmelzen: Eine einfache Anleitung
Du möchtest spontan einen Kuchen backen, hast aber gerade keine Küchenwaage zur Hand? Kein Problem! Egal ob deine Waage gerade kaputt ist, du keine besitzt oder sie deinen Nachbarn ausgeliehen hast – wir verraten dir,… Weiterlesen »Wiegen ohne Waage: Abmessen mit Löffel, Messbecher und Co
