Pfannkuchen wenden gehört sicher nicht zu den wichtigsten Fragen des Lebens – aber goldbraun in einem Stück aus der Pfanne gleitende Pfannkuchen schmecken nicht nur Kindern “doppelt so gut”; und das richtige Wenden ist nun… Weiterlesen »Pfannkuchen richtig wenden
Was koche ich heute? Hm lecker – so ein Stück Fisch geht doch immer, wenn der nächste Urlaub am Meer noch in weiter Ferne ist. Ausserdem lässt er sich super rasch und vielfältig zubereiten, hat… Weiterlesen »Wie lange braucht Lachs im Ofen?
Der Frühling kommt und die Spargelsaison beginnt. Nun stellt sich die Frage, wie der Klassiker richtig zubereitet wird, ohne dass es Einbüßen im Geschmack gibt. Tipps und Hinweise zur richtigen Zubereitung von weißem und grünem… Weiterlesen »Spargel richtig zubereiten
Eine Entenbrust ist das perfekte Sonntagsgericht: Knusprige Haut, zartes Fleisch und volles Aroma. Wie du eine Entenbrust perfekt im Backofen zubereitest, zeigt dir unser Rezept. Zutaten für 2 Personen: 1 – 2 Entenbrust ( insgesamt… Weiterlesen »Entenbrust im Backofen – Rezept, Zutaten, Zubereitung
Knusprige Haut, zartes, saftiges Fleisch – ein Hähnchen kann beim Grillen ein schmackhaftes Highlight sein. 50 bis 60 Minuten solltest du für die Grillzeit einplanen, je nachdem, ob du das Grillhähnchen im Ganzen wie vom… Weiterlesen »Wie lange braucht ein ganzes Hähnchen auf dem Gasgrill?
Quesadillas kommen aus Mexiko. Dort gibt es sie aus Mais- oder Weizenfladen. Käse-Tortillas sind ideal, wenn du schnell etwas Leckeres zaubern willst oder einen Partysnack brauchst. Bei der Füllung der Quesadillas kannst du deiner Kreativität… Weiterlesen »Quesadilla – Rezept, Zutaten, Zubereitung
Gegrillte Champignonspieße sind eine feine Sache. Sie schmecken solo gut, aber auch als Beilage zu Fleisch, Geflügel und Fisch sind sie eine tolle Ergänzung. Hier findest du ein leckeres Rezept für Champignonspieße vom Grill. Bitte… Weiterlesen »Champignonspieße vom Grill: Rezept und Tipps
Ob im Angebot oder einfach weil es praktisch ist: Hackfleisch gehört zu den Nahrungsmitteln, von denen gern einmal etwas mehr gekauft wird, um dann im Tiefkühlfach bis zum passenden Moment aufbewahrt zu werden. Gerade beim… Weiterlesen »Hackfleisch richtig einfrieren
Für die einen ist er der perfekte Seelentröster, bei anderen weckt er glückliche Kindheitserinnerungen. Milchreis gehört zu den Klassikern. Ob als Dessert oder als Hauptgericht – Milchreis gibt es in vielen Varianten. Deshalb geben wir… Weiterlesen »Milchreis selber machen – Rezept, Zutaten und Zubereitung
Käse sollte am besten frisch verzehrt und zum Lagern im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zwar ist das Einfrieren möglich, aber bei zu niedrigen Temperaturwerten verliert das Nahrungsmittel an Aroma. Außerdem verändert sich bei bestimmten Käsesorten nach… Weiterlesen »Käse richtig einfrieren: Wie lange haltbar?
