Der Thermomix ist zweifelsohne ein praktisches Küchengerät: Kochen, Backen, Dämpfen – einfach alles ist damit möglich. In so einem Gerät steckt natürlich ganz viel Technik, und die Technik muss irgendwie verpackt werden. Das passiert über… Weiterlesen »Thermomix Deckel stinkt – Was tun?
Fluffig und schaumig geschlagener Eischnee wird auf viele verschiedene Arten verwendet. Er kann zum Beispiel als feiner Baiser auf Früchtekuchen gespritzt werden. Auch als Lockerungsmittel für Biskuit oder Kuchenmassen ist das geschlagene Eiweiß geeignet. Zum… Weiterlesen »Warum wird der Eischnee nicht steif?
Backen und Kochen macht nur dann richtig Spaß, wenn man das passende Equipment in der Küche parat hat. Mit einem Backofen von Neff hast du dich schon für einen qualitativ hochwertiges Gerät entschieden, das dir… Weiterlesen »Backblech für Neff Backofen
Backbleche gibt es in vielen verschiedenen Formen und auch mit verschiedenen Maßen. Da es keine Norm gibt, geben die Hersteller in vielen Fällen entweder das Innenmaß oder das Außenmaß des Blechs an. In Rezepten wird… Weiterlesen »Wie groß ist ein Backblech?
Was wäre ein Geburtstag oder ein Sonntagnachmittag ohne ein schönes Stück Kuchen. Die süßen Leckereien werden aus Biskuit, Rührteig oder Hefeteig gebacken und sind bei jung und alt sehr beliebt. Für viele stellt sich die… Weiterlesen »Wie lange braucht ein Kuchen zum Abkühlen?
Hm, so lecker: Heiß und leicht fettig ist der erste Kontakt im Mund, es knuspert, und dann entfaltet sich ein unvergleichlich kartoffeliger Geschmack. Gibt es etwas Besseres als frische, selbst zubereitete, knackig heiße Kartoffelpuffer aus… Weiterlesen »Kann man Kartoffelpuffer einfrieren?
Gehört der verführerische Duft von Kartoffelpuffern, der hin und wieder aus Omas Küche drang, zu deinen schönen Erinnerungen aus Kindertagen? Höchste Zeit es selbst auszuprobieren! Die Zubereitung der knusprigen Leckerei ist kein Hexenwerk. Selbst wenn… Weiterlesen »Omas Kartoffelpuffer Rezept, Zubereitung, Zutaten
Eines vorweg: Der Dampfgarer eignet sich nicht, um eine krosse Pizza zubereiten. Mit Kombigeräten wie Backofen mit Dampfstoß sieht die Sache wieder anders aus. Wir verraten dir, wie du deine Pizza richtig zubereiten kannst, damit… Weiterlesen »Kann man im Dampfgarer Pizza machen?
Bei Brot kann es durchaus öfters einmal vorkommen, dass der ganze Laib nicht verwertet wird, bevor ein Teil trocken und hart geworden ist. Der erste Impuls in vielen Haushalten ist dann meist, das verbleibende Brot… Weiterlesen »Wie mache ich Brot wieder frisch?
Damit ein Pudding als gelungen angesehen wird, muss er richtig fest sein. Allerdings passiert es des Öfteren, dass die Puddingcreme zu flüssig ist. Dieser unerwünschte Umstand kann verschiedene Ursachen haben. Wir verraten dir, woran das… Weiterlesen »Pudding flüssig: Wie kann ich Pudding fest machen?
