Fleisch in allen Formen – für viele einer der großen Leckerbissen bei einer Mahlzeit. Heutzutage zwar nicht mehr für alle, aber doch immer noch eigentlich das Kernstück einer Mahlzeit. Seine Zubereitung ist allerdings nicht ganz… Weiterlesen »Wie lange muss Fleisch kochen bis es weich ist?
Eines vorweg: Der Dampfgarer eignet sich nicht, um eine krosse Pizza zubereiten. Mit Kombigeräten wie Backofen mit Dampfstoß sieht die Sache wieder anders aus. Wir verraten dir, wie du deine Pizza richtig zubereiten kannst, damit… Weiterlesen »Kann man im Dampfgarer Pizza machen?
Das Braten eines Steaks ist einerseits eine denkbar einfache Sache. Du musst lediglich die Pfanne heiß machen, etwas Fett hinzu geben und das jeweilige Stück Fleisch von beiden Seiten anbraten. Häufig scheitern jedoch sogar ambitionierte… Weiterlesen »Wie lange braucht ein Steak bei 80 Grad?
Der Apfelkuchen ist ein Klassiker auf dem sonntäglichen Kaffeetisch. Er wird je nach Geschmack als gedeckter Kuchen mit einem Rahmguss, Streuseln oder auch einfach nur mit Zimt-Zucker bestreut genossen. Der Boden des Kuchens besteht meist… Weiterlesen »Apfelkuchen besser mit Ober-Unterhitze oder Umluft backen?
Bei Brot kann es durchaus öfters einmal vorkommen, dass der ganze Laib nicht verwertet wird, bevor ein Teil trocken und hart geworden ist. Der erste Impuls in vielen Haushalten ist dann meist, das verbleibende Brot… Weiterlesen »Wie mache ich Brot wieder frisch?
Damit ein Pudding als gelungen angesehen wird, muss er richtig fest sein. Allerdings passiert es des Öfteren, dass die Puddingcreme zu flüssig ist. Dieser unerwünschte Umstand kann verschiedene Ursachen haben. Wir verraten dir, woran das… Weiterlesen »Pudding flüssig: Wie kann ich Pudding fest machen?
Einerseits gilt dieses “Gericht” als eine der einfachsten Kochübungen überhaupt. Andererseits erfordern grade Eierspeisen ein gutes Timing und geübte Handgriffe um richtig perfekt zu gelingen. Und so solltest auch du die Fähigkeiten des klischeehaften “Singlemannes”… Weiterlesen »Wie viel Grad braucht ein Spiegelei?
Was einmal eingefroren und wieder aufgetaut war, darf nicht mehr in den Tiefkühler. Stimmt doch, oder? Wir gehen der Sache auf den Grund und erklären dir, ob und was du auch ein zweites Mal einfrieren… Weiterlesen »Warum darf man aufgetautes Essen nicht wieder einfrieren?
Eine leckere Pizza muss nicht nur mit ihrem Belag überzeugen, sondern sollte idealerweise auch schön knusprig sein. Damit dies wirklich klappt, kommt es auf die richtige Backtemperatur an. So sollte der Ofen möglichst gut geheizt… Weiterlesen »Wie viel Grad Pizza im Backofen?
Aufläufe zählen in der klassischen und modernen Küche zu den beliebten Gerichten. Die ersten Rezepte stammen aus dem 18. Jahrhundert. Besonders beliebt bei Jung und Alt ist der Nudelauflauf. Die verschiedenen Variationen kommen mit allerlei… Weiterlesen »Wie lange braucht ein Nudelauflauf im Backofen?
