Erst die richtige Würze macht ein liebevoll zubereitetes Essen perfekt. Salz, Pfeffer, Kräuter und Co. sind in jeder Küche zu Hause. Das klassische Gewürzregal oder der Fachboden, bei dem die selten genutzten Döschen in der Tiefe des Schranks verschwinden, sind heutzutage schon lange überholt. Mit diesem durchdachten Küchenschrank ist die gesuchte Würze blitzschnell gefunden und direkt griffbereit.
Bring Würze in die Schubladen
Auch wenn du die verschiedenen Gewürze ordentlich in Gläschen aufbewahrst, herrscht oft Chaos im Gewürzschrank. Brutzelt das Gericht bereits fröhlich in der Pfanne, muss es manchmal schnell gehen. Wo war noch gleich das Meersalz? Und nur noch schnell eine Handvoll Kräuter drüberstreuen. Die richtige Würze sollte immer parat sein. Ideal ist es, wenn die häufig verwendeten Gewürzgläschen direkt bei der Arbeitsfläche und beim Kochfeld untergebracht sind. Da Gewürze weder Feuchtigkeit noch Wärme mögen, ist der Auszug ein geschützter und praktischer Ort. Die Gewürze freuen sich über das schattige Plätzchen und behalten ihr Aroma lange. Deine Küche ist aufgeräumt und außerdem musst du die Gläser und Dosen nicht so oft reinigen.
Der Auszug direkt beim Kochfeld macht das Verfeinern von Speisen zum Kinderspiel. Der AMBIA-LINE Gewürzeinsatz sorgt für wohltuende Ordnung. Foto: Julius Blum GmbH
In der Schublade sind alle Gewürzgläschen übersichtlich verstaut und bequem von oben zugänglich. Eine spezielle Inneneinteilung sorgt dafür, dass alles seinen festen Platz hat und die Gläschen nicht herumkullern. Wenn du es besonders praktisch magst, investiere in einen entnehmbaren Gewürzhalter. Diesen platzierst du direkt auf der Arbeitsfläche und verfeinerst deine Gerichte ganz bequem.
Dieser entnehmbare Gewürzhalter fasst bis zu 12 Gläschen und ist spülmaschinenfest. Es gibt ihn in den Breiten 300, 400 und 450 mm. Foto: Julius Blum GmbH
Gewürzschrank nach Maß
Beim Zubereiten von Speisen sind nicht nur Gewürze im Einsatz. Auch feine Öle und ein guter Essig sind essenziell, z. B. für eine harmonisch abgestimmte Vinaigrette, und verleihen vielen Gerichten den letzten Schliff. Die hohen Flaschen lassen sich optimal in einem Auszug mit hoher Front unterbringen, direkt unter den Gewürzen. Wenn du den Schrank 10 Zentimeter breiter planst, zum Beispiel 45 cm breit, dann kannst du daneben sogar Schneidbretter stehend unterbringen und hast auch diese schnell zur Hand. Auch hier sorgt eine durchdachte Innenausstattung für sicheren Stand und eine gute Übersicht.
Die Essig- und Ölflaschen stehen sicher, dank der flexiblen Inneneinteilung. Foto: Julius Blum GmbH
Wenn deine Küche eher klein ist, musst du trotzdem nicht auf die praktische Würzstation beim Kochfeld verzichten. Mit nur 20 cm Breite macht dieser schmale Gewürzauszug aus jeder Lücke wertvollen Stauraum und bietet Platz für die wichtigsten Gewürzgläschen und Flaschen.
Der schmale Schrank „SPACE TWIN“ nutzt selbst kleine Lücken sinnvoll und schafft Stauraum für Gewürze und Flaschen. Foto: Julius Blum GmbH
Wenn du jeden Zentimeter nutzen möchtest, kannst du je nach räumlichen Gegebenheiten auch noch eine zusätzliche Innenschublade einbauen lassen. Darin finden kleine Dinge wie Folien oder Aromaclips bequem Platz. Sprich am besten mit deinem Küchenberater darüber, welche Lösung für deine Situation passend ist.
