Eine Mikrowelle ist nichts neues. Seit Jahrzehnten zählen sie zum fixen Bestandteil in fast jeder Küche. Ob als praktische Kochhilfe für Singles, zum Aufwärmen des Familienessens vom Vortag oder fürs schnelle Popcorn für den spontanen Filmabend – eine Mikrowelle ist ein vielseitiger Helfer in der Küche. Immer öfter verschwinden die Mikrowellen wieder aus der Küche und machen neuen Geräten wie einem Dampfgarer oder einem anderen Kombinationsgerät Platz. Ein Heißluft Mikrowelle schafft Abhilfe und ist eine Kombination aus Backofen und Mikrowelle – so kombinierst du zwei Geräte in einem und musst auf nichts verzichten. Wir verraten dir, ob sich der Kauf lohnt und was Mikrowellen mit Backofen Funktion tatsächlich alles können!
Wie funktioniert eine Mikrowelle mit Heißluft?
Mikrowellen an sich arbeiten mit – wer hätte es gedacht – elektromagnetischen Wellen, die die Wassermoleküle des Essens zum Schwingen bringen. Und weil wir ja alle im Physikunterricht in der Schule aufgepasst haben, wissen wir: Bewegung erhöht die Temperatur und erzeugt Wärme. Bei einer Mikrowelle mit Backofen-Funktion wird die Mikrowelle zusätzlich mit einer Heißluftfunktion ausgestattet. Du kannst die Heißluft Funktion entweder separat nutzen oder mit der Mikrowelle kombinieren. So wie bei einem großen Backofen wird dann die Luft in der Mikrowelle erhitzt. So kannst du in einer Mikrowelle auch Kuchen backen, Aufläufe gratinieren, etc. In der Mikrowelle funktioniert das Backen sogar noch viel schneller, da der Platz zum Erhitzen kleiner ist.
Was kann eine Mikrowelle mit Heißluft?
Eine Mikrowelle mit Heißluftfunktion eignet sich hervorragend, um tiefgefrorene Speisen aufzutauen. Das Paradebeispiel ist eine Tiefkühlpizza, diese wird zunächst in der Mikrowelle aufgetaut und im Anschluss mit der Heißluft-Funktion knusprig gebacken. Auch für Aufläufe und Gratins aller Art, ist eine Mikrowelle mit Backofen Funktion bestens geeignet. Diese kannst du zunächst mit der Mikrowellen Funktion erwärmen und im Anschluss sorgt die Heißluft für die nötige Kruste. Im Grunde kannst du in einer Mikrowelle mit Heißluft aber alles machen, was du in einem normalen Backofen bzw. in einer normalen Mikrowelle auch machen kannst. Vom Popcorn, bis zum Kuchen backen – alles ist möglich mit der Einschränkung auf den minimierten Platz in der Mikrowelle.
Eine Mikrowelle mit Heißluft eignet sich besonders fürs Aufbacken von Tiefkühlgerichten wie Brot oder Pizza
Vorteile einer Mikrowelle mit Heißluft
Der erste Vorteil liegt auf der Hand: Die Kombination aus Mikrowelle und Backofen spart Platz und Geld. Zudem kannst du mit einem Mikrowellen-Backofen auch Energie und Zeit im Vergleich zu einem Backofen sparen. Zudem ist ein Mikrowellengerät meist als Standgerät erhältlich und kann so auch von Wohnung zu Wohnung transportiert werden, während Backöfen in der Regel in einem Herd integriert sind oder in der Küche fix eingebaut werden.
Nachteile einer Mikrowelle mit Heißluft
Der große Nachteil ist der Platz. In der Mikrowelle ist nur begrenzt Platz – für einen Single-Haushalt oder eine Studentenwohnung ist das mehr als ausreichend, möchtest du aber für eine Großfamilie kochen, kommst du mit der Heißluft Mikrowelle nicht weit. Ein weiterer Nachteil ist die Sicherheit, denn das Gehäuse einer Mikrowelle mit Backofen Funktion kann sich schnell aufheizen und die Verbrennungsgefahr steigt damit.
Fazit: Lohnt sich der Kauf?
Ob sich der Kauf einer Heißluft Mikrowelle lohnt, hängt von deinen individuellen Bedürfnissen und Kochgewohnheiten ab. In einem Single-Haushalt kann die Mikrowelle mit Heißluft-Funktion durchaus den Backofen ersetzen. Das spart Geld, Platz und Energie. Für eine Familie ist sie keinen Ersatz für den Backofen. Möchtest du in deine Küche aber so oder so eine Mikrowelle, lohnt sich der Kauf eines Exemplars mit zusätzlicher Heißluft-Funktion auf jeden Fall. Denn so kannst du schnell und einfach Gerichte aufwärmen und gleichzeitig knusprig backen.
