Maroni im Dampfgarer zubereiten

An der richtigen Zubereitungsmethode von Maroni bzw. Kastanien scheiden sich die Geister. Maroni wässern – ja oder nein? Maroni kreuzweise oder einfach einschneiden? Es gibt unterschiedliche Arten und Möglichkeiten die leckeren Früchte des Herbstes zuzubereiten.

Eine interessante Methode, die du ausprobieren kannst, ist die Zubereitung von Maroni im Dampfgarer. Das ist nicht nur einfach, sondern auch besonders schonend für die kleinen Köstlichkeiten. Wir verraten dir, wie es geht! 

Vorbereitung der Maroni

Bevor du die Maroni in den Dampfgarer gibst, solltest du sie vorbereiten. Schneide zunächst an der flachen Seite jeder Maroni ein Kreuz ein. Das hilft, den Dampf während des Garprozesses eindringen zu lassen und erleichtert das Schälen, wenn sie fertig sind.

Maroni vor dem Dampfgaren unbedingt einscheiden, damit der Wasserdampf auch eindringen kann.

Dämpfen der Maroni

Lege die vorbereiteten Maroni in den Dampfgarer. Je nach Größe und Menge der Maroni kann die Garzeit variieren. In der Regel dauert es jedoch etwa 25 bis 35 Minuten, bis sie weich und gut zu schälen sind. Du kannst die Garzeit je nach Bedarf anpassen.

Schälen und genießen

Nachdem die Maroni fertig gedämpft sind, lass sie kurz abkühlen, damit du sie ohne dich zu verbrennen schälen kannst. Das Kreuz, das du zuvor eingeschnitten hast, erleichtert das Abziehen der Schale. Schäle die Maroni, und du wirst die zarten, essbaren Innenteile freilegen.

Die dampfgegarten Maroni lassen sich richtig gut schälen und sind richtig saftig.

Variationen

Du kannst die gedämpften Maroni pur genießen oder sie in verschiedenen Gerichten verwenden. Sie eignen sich gut als Beilage zu Fleischgerichten, in Suppen oder Eintöpfen. Du kannst sie auch mit Gewürzen wie Salz, Pfeffer oder Rosmarin würzen, um ihnen einen besonderen Geschmack zu verleihen.

Die Zubereitung von Maroni im Dampfgarer ist eine gesunde und einfache Methode, um diesen herbstlichen Leckerbissen zu genießen. Sie bleiben zart und behalten ihren natürlichen Geschmack. Probiere es aus und lass dich von der köstlichen Welt der Maroni verzaubern. Guten Appetit!